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La torta perfecta por Osvaldo Gross

enero 6, 2020

La torta perfecta

El siguiente libro  lleva como título La torta perfecta. El autor es Osvaldo Gross y fue publicado en la fecha 05/09/16.  La editorial del libro es Planeta Argentina y se acomoda en la categoría de «Cocina».

Acerca del libro:

«¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! EL SECRETO ES TENER Paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G. ¿Cómo se llega a la torta perfecta? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross entrega las claves y los secretos que necesitamos para prepararla. Con recetas que combinan los ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más originales y novedosos, en estas páginas hay muchos y buenos motivos para descubrir un arcoíris de sabores. Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de La torta perfecta, un libro en el que queda confirmado el talento de uno de los maestros pasteleros más respetados y renombrados, no sólo en la Argentina sino también en el resto de América, a la hora de transmitir sus eseñanzas. Un recetario de consulta permanente, con instrucciones rigurosas y técnicas que garantizan la perfección de las preparaciones –tanto en el ámbito artesanal como en el profesional– con el sello indiscutido de Osvaldo Gross.

La torta perfecta

  • Título: La torta perfecta
  • Autor: Osvaldo Gross
  • Editorial: Planeta Argentina
  • ISBN: 9789504954064
  • Idioma: Español
  • Género: Cocina
  • Paginación: 269
  • Publicado: 05/09/16

Información sobre el autor:

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Etiquetas: Cocina, comida y vinos Hogar y estilo de vida