Saltar al contenido

Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones por Pietro Sorba

septiembre 29, 2019

Descargar Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones PDF

El siguiente libro en PDF lleva como título Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones y los puedes descargar en PDF, Epub y demás formatos disponibles. El autor es Pietro Sorba y fue publicado en la fecha 13/01/14. En cualquier lado tiene un precio de 10.44 dólares, pero aquí lo consigues gratis. La editorial del libro es Planeta Argentina y se acomoda en la categoría de «Cocina».

Acerca del libro:

En esta guía, los bodegones fueron identificados sobre la base de mi experiencia como periodista enogastronómico y atento observador de los fenómenos gastronómicos porteños. Se agregaron, obviamente, criterios quizá más objetivos tales como antigüedad, historia, fidelidad al recetario italo-porteño y/o hispano-porteño, precios, ambiente, tipología de clientes e identidad. Quiero aclarar que los bodegones no fueron elegidos porque sean lindos o den bien en las fotos. Básicamente, todos ellos se ganaron un lugar en esta guía porque hacen de manera correcta lo que deben hacer: la buena comida porteña. Un bodegón es, ante todo, un lugar adonde ir a comer. Así escribía Pietro Sorba en la introducción a la primera edición de su libro a fines de 2008. Pasaron algo más de cinco años, y aunque la brújula que orienta esta hoja de ruta sigue siendo la misma, muchas cosas han cambiado. En principio, Bodegones de Buenos Aires se consolidó como una guía de consulta indispensable (un clásico) para quien quiera disfrutar de los sabores porteños. A la vez, la cocina argentina ha tenido en este último tiempo un impulso inusitado, y es imposible hacer referencia a esa nueva cocina local sin revisar la inmensa influencia que los bodegones han tenido como parte de una tradición que no deja de reformularse. Por eso, esta edición 2014 corregida y aumentada incluye 40 nuevas propuestas sin dejar de lado los clásicos de siempre. De esta manera, Pietro Sorba reafirma una vez más su indiscutible y sólido criterio a la hora de elegir y recomendar lugares para ir, ante todo, a comer bien. Ni más ni menos. Italiano de nacimiento, porteño por elección, Pietro Sorba, crítico gastronómico y especialista en cocina, es el autor del libro definitivo sobre los bodegones de Buenos Aires. La edición es bilingüe, su traducción es impecable. The New York Times, Stephen Metcalf

Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones

  • Título: Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones
  • Autor: Pietro Sorba
  • Editorial: Planeta Argentina
  • ISBN: 9789504937715
  • Idioma: Español
  • Género: Cocina
  • Paginación: 280
  • Publicado: 13/01/14
  • Precio: $10.44
  • Precio aquí: >> GRATIS <<

Información sobre el autor:

Sin información sobre el autor

Otros libros del autor Pietro Sorba

Descargar PDF Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones

 

Sobre el archivo:

Tamaño del archivo: 12768.26Kb
Formatos disponibles: formato PDF – EPUB – EBOOK
Veces descargado: 6119
Descargado por última vez: hace 49 minuto/s.

Descargar EBOOK

Leer en línea Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones.EPUB

¿Cómo descargar el PDF?

  1. Crea la cuenta gratis para bajar Bodegones de Buenos Aires. Edición 2014 con nuevos bodegones y otros miles de títulos disponibles.
  2. Descarga o lee online todos los libros que quieras.
  3. Cancela la cuenta en cualquier momento.

CREAR CUENTA GRATIS

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Cargando…

Etiquetas: Cocina, comida y vinos Hogar y estilo de vida

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies